Zwaardvis op de manier van de visser(pesce spada alla marinara)
Geniet van 'Pesce spada alla Marinara' met malse zwaardvisplakken in een smaakvolle saus van ui, knoflook, peterselie, oregano, tomaatjes en citroen op smaak gebracht met peper en zout. Bak in de oven voor 20-25 minuten.
45 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 44 g Zwaardvisfilet
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Zwaardvis op de manier van de visser(pesce spada alla marinara) op tafel.
- Was de zwaardvisplakken en droog ze af.
- Doe olie in een pan en voeg de helft van de gesnipperde ui en de gesnipperde knoflook toe. Laat zachtjes fruiten.
- Voeg de zwaardvisplakken toe, de rest van de ui, peterselie, oregano, tomaatjes in stukken gesneden, en naar smaak peper en zout. Leg op elke plak enkele slierten van de schil van de citroen.
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Bak de vis met saus in 20-25 minuten.
