- 1 Groene peper
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Spitskool met gehakt op tafel.
- Snijd de ui in halve ringen, de tomaten in blokjes en de spitskool in grove reepjes.
- Verhit de olie in een pan en voeg de ui, de zaadjes (indien gebruikt) en de chili toe. Bak het geheel circa 1 minuut.
- Voeg het gehakt toe en bak nog eens 3 minuten.
- Voeg de Madras, kokosmelk, de tomaten en de spitskool toe. Leg een deksel op de pan en stoom het geheel circa 4 minuten.
- Serveer met naanbrood of rijst.