Ovenschotel witlof ham kaas romige puree bieslook
Deze ovenschotel witlof ham kaas romige puree bieslook is een traktatie! Aardappelpuree met crème fraîche, boter, peper, zout en een scheutje melk, op smaak gebracht met bieslook. Wikkel elke helft witlof in een plak ham en leg deze op de puree. Rojaal bestrooien met kaas en 25 min in de oven afbakken. Klaar om te serveren!
45 min bereiden
hoofdgerecht
3 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Bieslook vers
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Ovenschotel witlof ham kaas romige puree bieslook op tafel.
- Breng een pan water aan de kook en kook de aardappels in ca 15 minuten gaar. Giet ze af en stamp ze fijn.
- Voeg de crème fraîche toe, boter, peper, zout en een scheutje melk en pureer tot een puree. Snijd de bieslook fijn en schep door de aardappelpuree. Verdeel de puree over een ovenschaal. Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Halveer de witlof en snijd eventueel de harde bittere kern eruit. Kook de witlof 3 minuutjes voor. Giet af en laat goed uitlekken. Wikkel elke helft witlof in een plak ham.
- Leg de ham op de puree. Bestrooi de ovenschotel royaal met kaas. Zet de ovenschaal ongeveer 25 minuten in de oven. Gebruik eventueel de laatste paar minuten de grill en geef een tik voor een mooi krokant kaaskorstje.
