Pittige turkse gebakken aardappelblokjes

Zet in 6 stappen deze heerlijke Pittige turkse gebakken aardappelblokjes op tafel.

1. Schil de aardappels en snijd ze in gelijkmatige blokjes van ongeveer 1 centimeter.
2. Verhit olijfolie in een grote koekenpan. Bak de aardappelblokjes goudbruin en voeg vervolgens zout toe. Haal de blokjes uit de pan en zet apart.
3. Snipper de ui en pers de knoflook. Bak ze in het restantje olijfolie.
4. Voeg sumac, fenegriek, komijn en harissa toe. Meng alles goed door elkaar.
5. Voeg de aardappelblokjes weer toe aan de pan en meng ze goed met de specerijen.
6. Strooi fijn gesnipperd koriandergroen over het gerecht en serveer.