Pittige sperziebonenschotel
Een pittige sperziebonenschotel met knapperige spekjes en aardappelblokjes. Paprika, ui, en rode peper voegen pit en smaak toe. Binnen 30 minuten op tafel!
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pittige sperziebonenschotel op tafel.
- Bak de spekjes in een pan, zonder olie, krokant.
- Schil de aardappels en snijd de aardappels in blokjes. Giet een klein scheutje olie in een pan en bak de aardappelblokjes circa 5 minuten.
- Voeg vervolgens de sperziebonen en het water toe. Laat dit nu circa 10-15 minuten pruttelen totdat het vocht is verdampt.
- Snipper een uitje en snijd de paprika en rode peper in stukjes. Voeg de ui, paprika, rode peper en de kruiden toe. Bak dit ongeveer 2-3 minuten mee.
- Warm dan nog even de spekjes mee en klaar!
