Klaar in 20 minuten

Ingredient

Menugang

Moeilijkheidsgraad

Soort gerecht

Gelegenheid

Seizoen

Keuken

Bron

Arabisch recepten

Zelf Arabisch gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Arabisch recepten van Jumbo.

Uitgelicht recept

Tip van Jumbo Arabische linzensoep

Arabische linzensoep

smulweb badge smulweb

Een smaakvolle Arabische linzensoep met kruiden, limoensap, en een romige textuur. Na het koken pureer je de linzen en laat je het geheel nog 15 minuten zachtjes koken.

10 min bereiden soep 5 personen

(0)

Bekijk het volledige recept

Ingrediënten

  • 30 g Olijfolie
  • 1 Uien
  • 1 Teen Jumbo Knoflook
  • 400 g Linzen
  • 1500 ml Kippenbouillon, bereid
  • 1 tl Komijnzaad
  • 1 tl Kurkuma
  • 1 snufje Zout
  • 1 snufje Peper zwart
  • 0.5 Jumbo Limoenen
  • 1 el Roomboter

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Arabische linzensoep op tafel.

  1. Bak ui en knoflook heel rustig in olijfolie en boter. Voeg dan de kruiden toe en bak zachtjes mee.
  2. Voeg de linzen toe en bak ze kort mee.
  3. Giet bouillon over de linzen en breng aan de kook. Laat de linzen met de deksel op de pan ca. 45 minuten zachtjes gaar koken.
  4. Neem de pan van het vuur en laat de linzen iets afkoelen. Pureer de linzen met een blender of staafmixer.
  5. Voeg limoensap, zout, en peper toe. Laat de soep nog 15 minuten heel zachtjes koken zonder deksel.