Speculaascake met appel
Deze heerlijke speculaascake met appel en amandelen is een zalige traktatie bij elke gelegenheid. Maak deze mooie cake klaar voor je volgende feest. Een smakelijke aanvulling op je desserttafel.
60 min bereiden
tussendoortje
10 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Speculaascake met appel op tafel.
- Verwarm de oven voor op 170 graden. Vet de cakevorm in met 10 gr boter.
- Mix met een mixer de andere 240 gr boter met gewone suiker, basterdsuiker en vanillesuiker tot een romig mengsel.
- Voeg een voor een de eieren toe tot ze zijn opgenomen.
- Meng het cakemeel met de koek- en speculaaskruiden en zeef bij het romige beslag. Mix nog een minuutje door elkaar.
- Schil de appel en snijd in stukjes. Verdeel de helft van het beslag in de ingevette cakevorm en verdeel de stukjes appel eroverheen.
- Schep de rest van het beslag erbovenop en bestrooi met de amandelen.
- Zet de cake ongeveer 55 minuten in de oven. Dek af met aluminiumfolie als hij te donker wordt. Controleer altijd met een satéprikker of hij gaar is van binnen.
