Basisrecept appelbeignets

Zet in 4 stappen deze heerlijke Basisrecept appelbeignets op tafel.

1. Verhit de olie in een frituurpan tot 175 graden.
2. Schil de appels, boor de klokhuizen eruit en snijd ze in dikke plakken. Strooi er suiker en kaneel over.
3. Roer in een kom het zelfrijzend bakmeel met een snufje zout, de eieren en het bier tot een glad beslag.
4. Haal de appelplakken één voor één door het beslag en frituur ze met drie of vier tegelijk in de hete olie in ca. 4 minuten goudbruin en gaar. Laat ze op een flinke laag keukenpapier uitlekken.