Tropische vruchten met mascarpone
Een tropisch feestje in een glaasje! Kook de mixed fruit met honing en Licor 43. Pureer de massa na 10 min. Verdeel de vruchtenmoes over 4 glaasjes en laat deze ongeveer 1 uur afkoelen in de koelkast. Klop de mascarpone eerst luchtig voordat je het op de vruchtenmoes in de glaasjes schept. Garneer eventueel met blaadje munt, een vruchtje of chocolaatje.
15 min bereiden
dessert
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 250 g tropische vruchten mix
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Tropische vruchten met mascarpone op tafel.
- Kook de gemengde tropische vruchten samen met de honing en Licor 43 gedurende 10 minuten (sauzenprogramma/roerstaafje). Indien nodig, een klein beetje water toevoegen.
- Pureer de massa na 10 minuten (roerstaafje vervangen door hakmes). Beoordeel zelf hoe fijn je de purée wilt hebben (ik had 1 minuut nodig).
- Verdeel de vruchtenmoes over 4 glaasjes en laat deze ongeveer 1 uur afkoelen in de koelkast.
- Klop de mascarpone eerst luchtig voordat je het op de vruchtenmoes in de glaasjes schept.
- Garneer eventueel met een blaadje munt, een vruchtje of een chocolaatje.
