Jamaicaanse balletjes met mangomayonaise (en 100 paleo)
Maak kennis met onze Jamaicaanse balletjes met mangomayonaise. Kruidig, lekker en 100% Paleo! De balletjes zijn gemaakt met kipgehakt en worden gestoomd. De mangomayonaise is echt de perfecte match bij deze exotische snack! Perfect voor op de BBQ.
25 min bereiden
hoofdgerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.5 tl Chilipoeder
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Jamaicaanse balletjes met mangomayonaise (en 100 paleo) op tafel.
- Pureer de mango en roer met een lepel de mayonaise erdoor.
- Doe alle ingrediënten voor de gehaktballetjes in een keukenmachine en mix tot gehakt.
- Bekleed de bodem van een bamboe stoommandje met bakpapier. Als je een stoommandje met 2 verdiepingen hebt, kun je een grotere portie in één keer maken.
- Schep met een eetlepel een portie kipgehakt op, vorm met je handen een balletje en leg in het stoommandje.
- Stoom de balletjes in 8 tot 10 minuten gaar. De tijd hangt af van hoe groot je de balletjes hebt gemaakt. Test een balletje door deze doormidden te snijden.
- Schep de mangomayonaise vlak voor het opdienen over de balletjes.
