Sunday brunch quiche
Ziet deze zondagse brunch quiche er niet heerlijk uit? Bladerdeeg met bacon, kaas, eigeel, courgette en tijm, wat wil je nog meer? Bak deze quiche af in de oven en serveer.
60 min bereiden
lunch/brunch gerecht
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Sunday brunch quiche op tafel.
- Bestrooi je werkblad met wat bloem en rol je plakken bladerdeeg uit tot half de originele dikte. Dit voorkomt een stoffige smaak. Leg een springvorm op een plak deeg en snijd ruim uit, 3/4 cm buiten de rand. Besmeer alle vormen en bekleed heel voorzichtig met het deeg. Snijd het overtollige deeg van de rand en zet het 15 minuten koud weg.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Bak de bacon in 3/4 minuten krokant en laat uitlekken op keukenpapier. Snijd het in kleine stukjes.
- Meng het eigeel met de room.
- Snijd de courgette in kleine blokjes en verdeel de helft van de kaas over de 6 bakjes. Voeg vervolgens de helft van de bacon en de courgette toe. Besprenkel elke vorm met tijm. Verdeel de rest van de bacon en kaas over de bakjes en vul ze met het roommengsel.
- Bak de bakjes af in 15-20 minuten.
