Pizzamuffins
Pizza en muffins tegelijkertijd? Ja hoor, dat kan! In 25 minuten heb je overheerlijke homemade pizzamuffins op tafel staan. Perfect als snack, bijgerecht of als onderdeel van een buffet.
25 min bereiden
tussendoortje
6 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Pizzamuffins op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de ui, prei en paprika in kleine stukjes.
- Doe het zelfrijzend bakmeel, de eieren, melk en de olie in een grote kom en meng even goed door elkaar. Voeg vervolgens de tomatenpuree, ui, paprika, prei, Italiaanse kruiden, snufje zout en peper en een uitgeperst teentje knoflook toe. Meng alles goed door elkaar.
- Vet 6 muffinvormpjes in en schep het beslag in de muffinvormpjes. Verdeel een klein beetje geraspte kaas over de muffins.
- Zet de muffins circa 20 minuten in de oven.
- Na ongeveer 20 minuten zijn de muffins gaar en kun je ze serveren. Serveer de pizzamuffins bijvoorbeeld bij een tomatensoep. Ze zijn koud en warm lekker!
