- 150 g Geraspte cheddar
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Steenoven broodjes met spek en kaas voor lunch weekendhap op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200*C.
- Bak de spek uit in olie in een koekenpan en haal het daarna uit de pan.
- Meng zout en peper door de eieren.
- Haal de broodjes aan de gesneden kant door het ei en bak ze bruin in het overgebleven bakvet.
- Leg de onderkant van de gebakken broodjes op een bakplaat met de ei-kant boven en verdeel het spek over het brood.
- Verdeel 1 eetlepel groene pesto over elk stuk spek en verdeel daarover geraspte kaas.
- Bak in de oven tot de kaas gesmolten is.