Italiaanse salade van roodlof radicchio met blauwe kaas en walnoten
Een heerlijke Italiaanse salade van roodlof radicchio met blauwe kaas en walnoten. Maak het af met een dressing van azijn, citroensap en walnotenolie. Bon appetito!
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 70 g Walnoten gepeld, ongezouten
- 1 Roodlof
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Italiaanse salade van roodlof radicchio met blauwe kaas en walnoten op tafel.
- Snij de stronkjes roodlof doormidden en verwijder de harde kern onderaan.
- Snij de roodlof in smalle reepjes en houd eventueel een paar hele blaadjes apart voor het garneren.
- Klop een dressing van de azijn, citroensap, walnotenolie, olijfolie en voeg peper en zout toe naar smaak.
- Meng de dressing door de roodlof.
- Verdeel de roodlof over de borden en garneer met wat verkruimelde walnoten en kaas.
