Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Barts italiaanse gehaktballetjes in tomatensaus op tafel.
- Snipper de ui heel klein.
- Doe de ui, gehakt, ei, en gehaktkruiden in een grote kom en meng het.
- Maak ronde balletjes van het gehaktmengsel, zo groot als een walnoot. Bloem de balletjes licht op een plat bord.
- Verhit de boter in een hapjespan. Bak de balletjes 5 minuten rondom. Giet de boter af.
- Voeg de Italiaanse wokgroente toe en bak dit 3 minuten mee.
- Voeg vervolgens de pastasaus toe en breng dit op temperatuur.
- Voeg naar smaak peper, zout en Italiaanse kruidenmix toe. Voor de pasta:
- Breng water aan de kook met een beetje olie.
- Kook de Tagliatelle 4 minuten en giet dit af in een vergiet.