Kimchi gehaktballen met lente-ui-sesamsaus
Kimchi gehaktballen met lente-ui-sesamsaus.Alles aan dit gerecht is verrukkelijk. Van de kimchi-garnituur tot de lente-ui-sesamsaus, die je straks door de rijst kunt roeren. Het gemalen varkensvlees, de gember en knoflook maken het geheel helemaal af.
120 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.5 el Sesamolie
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Kimchi gehaktballen met lente-ui-sesamsaus op tafel.
- Bak balletjes bruin en krokant in olie en doe ze in een hapjespan.
- Bak in het overgebleven bakvet de gember en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg de stukken lente-ui toe en schep ze een paar keer om.
- Voeg de appelcider azijn, lichte sojasaus, appelcider, kippenbouillon, rijstwijn, donker bruine suiker en sesamolie toe en breng aan de kook.
- Verdeel de saus over de balletjes in de hapjespan en laat de balletjes verder garen.
- Verdik de saus met het maïzenapapje en doe de balletjes in een serveerschaal.
- Garneer met lente-ui en geroosterde sesamzaadjes.
