- 1 Rode peper
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Runder borstlappen gestoofd in aziatische kruiderij op tafel.
- Breng het vlees op smaak met zout en peper en bestuif het met bloem.
- Bak het vlees mooi bruin in olijfolie en doe het vlees in een stoofpan.
- Fruit ui, knoflook, gemberwortel, lente-uitjes en chilipeper tot ze zacht zijn.
- Voeg de vijfkruidenpoeder en de steranijs toe en bak tot geuren vrijkomen.
- Voeg overige ingrediënten toe en breng het geheel aan de kook.
- Voeg vocht toe aan het rundvlees en stoof het vlees op een laag pitje voor 2-3 uur tot het boterzacht is.
- Meng lente-ui door het vlees en serveer met paksoi en basmatirijst.