- 250 g Sugarsnaps
- 1 el Honing
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Oosterse sugar snaps of peultjes lekker gekruid op tafel.
- Kook de sugar snaps een paar minuten beetgaar in water met zout. (Gebruik je peultjes dan kun je die direct roerbakken). Afgieten en koud afspoelen in een vergiet.
- Verhit de sesamolie in de wok.
- Bak hierin de lente-uitjes, knoflook en gember tot dit gaat geuren.
- Voeg de sugar snaps eraan toe en bak even mee.
- Maak op smaak met sojasaus, sherry en honing.
- Bind de sugar snaps eventueel met wat in water aangemaakte maizena.