Mosselen in chinese blackbean saus
Een oosters gerecht om je vingers bij af te likken: mosselen in Chinese zwarte bonensaus. Heerlijk mals door de korte bereidingstijd en afgemaakt met een vleugje kookwijn. Serveer het met rijst voor de ultieme smaaksensatie.
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 el Zwarte bonen knoflooksaus
- 30 g Shaohsing rijstwijn
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Mosselen in chinese blackbean saus op tafel.
- Verhit een scheutje olie in de wok en roerbak op hoog vuur kort alle groenten.
- Voeg al omscheppend zwarte bonensaus toe en vervolgens de mosselen.
- Blijf omscheppen tot alle mosselen in aanraking zijn geweest met de smaakmakers.
- Voeg nu wat kookwijn toe en doe het deksel op de wok, laat aan de kook komen. Af en toe omscheppen totdat alle schelpen geopend zijn.
- Serveer met rijst.
