Monchoutaart kersen
Een taart van Monchou met kersen en een bodem van bastognekoeken. Heerlijk voor op een verjaardag of gewoon als lekker tussendoortje. Gegarandeerd smullen!
45 min bereiden
dessert
10 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Monchoutaart kersen op tafel.
- Bekleed de springvorm met bakpapier. Verkruimel de lange vingers zoveel mogelijk. Smelt de boter en roer de kruimels erdoorheen en de melk. Doe dit mengsel op de bodem van de springvorm en druk het zo stevig mogelijk aan. Laat het in de koelkast afkoelen.
- Mix de monchou met de vanillesuiker, basterdsuiker, limoensap en slagroom. Smelt ondertussen 4 gelatineblaadjes met een paar eetlepels water. Mix dit door het monchoumengsel. Verdeel het geheel over de koekbodem en zet weer in de koelkast.
- Zeef de kersen van de siroop. Smelt de overige 8 gelatineblaadjes met wat water. Mix dit met de potten jam en voeg als laatste de gezeefde kersen toe als het kersenmengsel bijna is afgekoeld. Schenk het kersenmengsel over de monchoulaag en zet terug in de koelkast.
- Laat het een paar uur in de koelkast opstijven en eet smakelijk!
