Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Chocolade fondanttaart zonder oven op tafel.
- Bekleed de taartvorm met huishoudfolie, laat de randen overhangen.
- Maal koekjes in keukenmachine fijn. Meng boter erdoor tot glad mengsel ontstaat.
- Druk koekmengsel gelijkmatig over de bodem en wanden van de vorm.
- Zet de vorm tot verder gebruik in de koelkast.
- Smelt chocolade in de magnetron of au bain-marie en laat afkoelen.
- Klop in ruime kom slagroom met suiker stijf.
- Spatel gesmolten chocolade deel voor deel luchtig door slagroom tot het mengsel egaal van kleur is.
- Haal de vorm uit de koelkast en vul met het chocolademengsel. Strijk de bovenkant glad. Dek taart losjes met huishoudfolie en laat de taart minimaal 4 uur in de koelkast opstijven.
- Verwijder voor het serveren de vorm voorzichtig. Zeef een klein beetje cacao over de taart.