Italiaanse salami taart
Deze Italiaanse salami taart is zowel warm als koud te eten. De taart is gevuld met champignons, ui, gorgonzola en salami en is heerlijk op smaak gebracht met rozemarijn, basilicum en tijm. De taart wordt bereid met bladerdeeg en is binnen 40 minuten klaar.
45 min bereiden
lunch/brunch gerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 0.2 el Jumbo Tijm
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Italiaanse salami taart op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 °C.
- Ontdooi 6 plakken bladerdeeg in ca. 10 minuten. Bekleed de bodem van de taartvorm met bakpapier en vet de rand in met boter. Bekleed de vorm met de ontdooide plakken bladerdeeg en prik gaatjes in de bodem.
- Verhit olijfolie in de koekenpan en fruit hierin de champignons, ui en knoflook. Voeg zout, peper, rozemarijn, basilicum en tijm toe. Laat het geheel afkoelen.
- Roer in een mengkom de room en eieren met zout en peper door elkaar. Voeg dan de gorgonzola toe en roer het geheel tot een gladde saus.
- Bekleed de bodem van de taartvorm met het champignon- en uimengsel. Verdeel daarover plakjes salami, mozzarella en stukjes tomaat. Strooi er nog wat peper over en giet hier de saus overheen.
- Bak de taart in 40 minuten gaar in de oven. De taart is zowel warm als koud te eten.
