Visgratin
Een zachte visgratin met garnalen, champignons, ui, kruiden en kaas. Serveer met stokbrood om de saus helemaal op te dweilen. Simpel, maar o zo lekker!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 100 g Gamba's diepvries
- 500 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Visgratin op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Breng het water met het visbouillonblokje aan de kook en voeg de visfilets toe. Laat ze 5 minuten pruttelen. Giet af en bewaar wat kookvocht.
- Snijd de ui in dunne ringen en maak de champignons schoon. Snijd ze in plakjes en hak de peterselie en kervel fijn.
- Smelt de boter in een kookpannetje en fruit de champignons. Bestrooi ze daarna met bloem en meng goed. Voeg bouillon, melk en wijn toe en blijf de hele tijd goed roeren.
- Voeg kruiden en garnalen toe aan de saus en verdeel de vis over 4 ovenschaaltjes of 1 grote.
- Overgiet met de saus en bestrooi met kaas.
- Gratineer in de oven.
