Dikke bonen met spekjes

Dikke bonen met spekjes

Smulweb imageSmulweb

Dikke bonen met spekjes en kruidenboter, heerlijk als bijgerecht. Gemaakt met ui, harissa of bouillonblokje, witte wijnazijn voor extra smaak. Perfect met gebakken krieltjes of rijst en gemarineerde speklapjes.

25 min bereiden

bijgerecht

2 personen

voedingswaarde onbekend

(0)

Bereidingswijze

Zet in 5 stappen deze heerlijke Dikke bonen met spekjes op tafel.

  1. Kook de bonen in ruim water met wat (kruiden)zout ongeveer 10 minuten en giet af.
  2. Verhit de kruidenboter in een ketel samen met de harissa of kruidenbouillontablet. Bak hierin de spekjes met de bovengenoemde kruiden. Als deze wat kleur krijgen kan de ui erbij.
  3. Schep alles geregeld om totdat de ui glazig is, blus af met wat (witte) wijnazijn.
  4. Doe de bonen erbij en meng alles goed onder, laat op klein vuur nog even stil pruttelen.
  5. Serveer met bijvoorbeeld gebakken krieltjes of rijst en gemarineerde speklapjes (zet deze zeker de dag van tevoren al in de marinade zodat de smaken beter kunnen intrekken).
eet smakelijk

Meer zoals dit

Groente Vlees Bonen