Vegetarische portabella op de bbq
Gegrilde portobello met paprika, knoflook, pijnboompitten en parmezaanse kaas, gevuld met roomkaas. Parfait voor vegetariërs en net zo lekker als met vlees.
25 min bereiden
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 6 Portobello
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Vegetarische portabella op de bbq op tafel.
- Snijd de stelen en gehele bruine binnenkant uit de portobello en hak deze fijn.
- Snijd de paprika in kleine blokjes en bak deze samen met de knoflook en de stukjes steel 3 min in een koekenpan. Breng op smaak met een beetje peper en zout.
- Rooster ondertussen de pijnboompitten.
- Meng het paprika- en portobello-inhoud mengsel door de roomkaas en vul de portobello's hiermee.
- Bestrooi met wat pijnboompitten en geraspte Parmezaanse kaas en leg ze op een stuk aluminiumfolie of in een aluminium bakje op de bbq.
