Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Lekkere romige pasta met drie kazen op tafel.
- Kook de pasta in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing op het pak.
- Laat de pasta goed uitlekken in een vergiet.
- Rasp Parmezaanse kaas en Emmentaler of hak het fijn in het bakje van de staafmixer.
- Breng melk en slagroom aan de kook in een kleine pan.
- Los Gorgonzola, Parmezaanse kaas en Emmentaler met de gesnipperde knoflook op in de melk/room op een lage warmtebron onder voortdurend roeren.
- Bind eventueel nog wat met een volle theelepel maïzena (aangeroerd in wat koud water).
- Meng de kaassaus met de beetgare pasta.
- Bestrooi het gerecht met gehakte bieslook.