Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke De beste zweedse gehaktballetjes op tafel.
- Meng in een schaal het gehakt met de panko, peterselie, oregano, ui, knoflookpoeder, peper, zout en het ei.
- Vorm er 12 grote of 20 kleine balletjes van.
- Verwarm de olie met 1 eetlepel boter in een koekenpan, voeg de balletjes toe.
- Bak de balletjes rondom goudbruin en gaar, haal uit de pan, bedek met folie en zet apart.
- Voeg 4 eetlepels boter en de bloem toe aan de koekenpan en roer tot het lichtbruin wordt.
- Giet langzaam de bouillon en de slagroom toe al roerend.
- Voeg de Worcestershire sauce en Dijon mosterd toe en breng aan de kook tot de saus iets dikker wordt.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Leg de gehaktballetjes in de saus en laat in 1-2 minuten door en door warm worden.