Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Courgetti met tijgergarnalen op tafel.
- Laat de garnalen ontdooien voor gebruik.
- Snijd de courgette met een juliennesnijder tot spaghetti.
- Snijd de knoflook fijn en snijd ringetjes van de rode peper.
- Bak de garnalen met de knoflook en peper in de pan tot de garnalen roze kleuren.
- Hak de peterselie fijn en voeg de peterselie en de courgette toe aan het mengsel in de pan.
- Rasp de citroen over de spaghetti en knijp het sap van een halve citroen uit.
- Dien het gerecht op in een grote schaal en maak het af met een beetje olijfolie en zout.