Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Banana blueberry muffin op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Prak de banaan in een kom fijn.
- Voeg het ei en de honing toe en mix tot het een egale massa is.
- Voeg het amandelmeel en het bakpoeder toe en roer goed door.
- Hak de amandelen grof en spatel voorzichtig met de blauwe bessen door het mengsel.
- Verdeel het beslag over 4 bakjes en garneer elk bakje met een amandel.
- Bak de muffins in 20 minuten gaar in het midden van de oven.