Garnalen-tomaten-spinazie pasta in een knoflookbotersaus

Zet in 8 stappen deze heerlijke Garnalen-tomaten-spinazie pasta in een knoflookbotersaus op tafel.

1. Verhit 1 eetlepel boter en 1 eetlepel olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
2. Voeg de garnalen en de helft van de knoflook toe zodra de boter is gesmolten.
3. Bak de garnalen tot ze roze zijn en voeg dan de tomaten, de gekookte spinazie en de rest van de knoflook toe. Voeg de chilipeper toe naar smaak.
4. Meng goed door elkaar en zet apart tot de pasta al dente is gekookt volgens de aanwijzingen op de verpakking.
5. Voeg de pasta toe aan het garnalenmengsel en roer er 2 eetlepels boter door.
6. Voeg het citroensap (niet te veel!) toe, en eventueel zout en chilipeper naar smaak toe.
7. Verwarm goed en zorg dat de garnalen gaar zijn.
8. Bestrooi met Parmezaanse kaas en serveer.