Gebakken kipfilet met een romige mierikswortelsaus
Gebakken kipfilet met een romige mierikswortelsaus uit de oven. De perfecte combinatie van romigheid en pittigheid vanwege het recept met mierikswortel en mosterd en een knapperige bovenkant. Serveer met extra saus en het genieten kan beginnen.
45 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 el Zure room
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Gebakken kipfilet met een romige mierikswortelsaus op tafel.
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Smelt de boter in een middelgrote sauspan op middelhoog vuur.
- Voeg de bloem toe en roer 1 minuut zonder bruin te worden.
- Giet de melk er beetje bij beetje bij, al roerend, tot de saus dik en romig is, ca. 3 minuten.
- Roer de mierikswortel, zure room, suiker, mosterd en azijn erdoor.
- Breng op smaak met zout en peper.
- Leg de kipfilet in een ovenschaal en schenk de helft van de saus erover.
- Zet 45 minuten in de oven tot de kip gaar is en zet dan nog 5 minuutjes onder de grill.
- Verwarm de rest van de saus en schenk over de kip voor het serveren.
