Gegratineerde gevulde broodjes uit de oven met ei ui tomaat en kaas
Gegratineerde gevulde broodjes uit de oven met ei, ui, tomaat en kaas. Heerlijk als ontbijt bijvoorbeeld! De broodjes worden gevuld met een mengsel van ui, tomatenstukjes, losgeklopte eieren en kaas. Daarna gegratineerd met geraspte kaas in de oven. Breng de gevulde broodjes op smaak met peper en zout.
10 min bereiden
lunch/brunch gerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 2 Kaiserbroodje
Bereidingswijze
Zet in 9 stappen deze heerlijke Gegratineerde gevulde broodjes uit de oven met ei ui tomaat en kaas op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onderwarmte.
- Halveer de broodjes en hol ze zoveel mogelijk uit. Maak het broodkruim wat kleiner en zet apart.
- Verhit olie in de koekenpan. Bak uisnippers hierin glazig.
- Voeg de tomatenstukjes toe en bak ze plm. 3 minuten mee.
- Voeg het broodkruim en losgeklopte eieren toe en blijf roeren totdat de eieren gestold zijn.
- Breng op smaak met peper en zout.
- Roer wat van de geraspte kaas door het eimengsel.
- Vul de halve broodjes met het eimengsel. Strooi er geraspte kaas overheen.
- Bak gedurende 15-20 minuten in de oven totdat de kaas een goudbruine kleur heeft gekregen.
