Gevulde kalkoen
De feestdagen naderen en dan wil je uitpakken! Probeer onze gevulde kalkoen. Een heerlijke malse kalkoen gevuld met paddenstoelen en brood. Gegarneerd met spek, dit wil je niet missen!
120 min bereiden
hoofdgerecht
5 personen
voedingswaarde onbekend
- 200 g Paddenstoelenmix
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Gevulde kalkoen op tafel.
- Verwarm de oven voor op 175 graden.
- Maak van de paddenstoelen, knoflook, tijm, olijfolie en brood een fijn mengsel. Breng op smaak met peper en zout.
- Vul de kalkoen met het mengsel, druk goed aan.
- Smelt de boter en geef de kalkoen een goede laag boter met een kwast.
- Weef een netje van het spek en leg deze op de borst. Leg de kalkoen in een ovenschaal of op een braadslee. Snijd de bol knoflook doormidden en leg deze in de schaal.
- Bereid de kalkoen 1 uur per kilo in de oven, maar verkort de tijd met 15 minuten. Bestrijk elke 20 minuten met roomboter.
- Haal de kalkoen uit de oven en laat deze 15 minuten rusten onder een stuk aluminiumfolie.
- Snijd de kalkoen aan en serveer met de vulling!
