Appelroosjes met bladerdeeg
Maak deze appelroosjes van bladerdeeg! Snijd de appels in dunne plakjes en verwarm ze zodat ze buigzaam zijn. Leg ze net boven de overlap op de deegstrook,en rol ze voorzichtig op. Bak in de oven totdat het deeg goudbruin is. Bestrooi de appelroosjes met poedersuiker en smullen maar!
45 min bereiden
dessert
10 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Appelroosjes met bladerdeeg op tafel.
- Laat de plakjes deeg ontdooien. Snijd ondertussen de appels doormidden en snijd het steeltje en het klokhuis eruit. Schaaf de halve appel met de zijkant in dunne plakjes. Ze moeten buigzaam zijn maar toch een mooi rood randje hebben.
- Doe de appelschijfjes in een kom met koud water en voeg het citroensap toe. Verwarm de kom 3 minuten in de magnetron. Door de appeltjes te verwarmen worden ze zachter en buigzamer. Giet de schijfjes appel af.
- Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe de jam in een kommetje en voeg 2 eetlepels water toe. Verwarm dit 1 minuutje in de magnetron of een pan en roer door elkaar.
- Bestuif een oppervlak met een beetje bloem en leg er 2 plakjes bladerdeeg net over elkaar op. Druk ze goed vast aan elkaar. Snijd de plak deeg in 4 lange stroken.
- Bestrijk de strook deeg met de kwast met een beetje van de waterige abrikozenjam. Leg een paar plakjes appel overlappend bovenop de deegstrook zodat ze er net bovenuit steken. Bestrooi ze met een beetje suiker en kaneel. Rol ze dan voorzichtig op en druk het uiteinde goed vast.
- Leg ze een paar cm van elkaar op een bakplaat met bakpapier. Je kunt ook een muffinvorm insmeren met een beetje boter of olie en ze daar in doen. Bak ze ongeveer 25 minuten in het midden van de oven. Check of het deeg goed gaar is en zet ze anders nog een paar minuten terug in de oven.
- Bestrooi de appeltaartrolletjes met poedersuiker wanneer ze goed zijn afgekoeld.
