Linzensoep met tomaat en courgette
Deze heerlijke linzensoep is verrijk met tomaat en courgette. De tofu en courgette worden eerst kort aangebakken voor extra smaak. Garneer de soep met verse bosui en je hebt een perfecte maaltijdsoep.
15 min bereiden
soep
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 500 ml Water
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Linzensoep met tomaat en courgette op tafel.
- Breng in een soeppan de tomaten, het water en het bouillonblokje aan de kook.
- Snijd ondertussen de tofu in blokjes. Snijd de courgette in blokjes.
- Bak in een koekenpan met anti-aanbaklaag de tofu ca. 4 min. Bak de courgetteblokjes ca. 3 min. mee.
- Voeg de tofu, courgette en de linzen aan de soep toe en verwarm goed mee.
- Snijd de bosui in ringetjes. Garneer de soep met bosui.
