Gegratineerde bloemkool
Een mooie variatie op gekookte bloemkool: Bloemkoolroosjes gegratineerd in een romige saus van kookvocht, kookroom en kaas. Lente-uitjes maken het helemaal af.
15 min bereiden
bijgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Gegratineerde bloemkool op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Snijd de bloemkool in roosjes en kook deze in 10 minuten beetgaar. Giet ze af en vang 75 ml kookvocht op.
- Verwarm het opgevangen kookvocht in een pannetje met de kookroom. Voeg de helft van de kaas toe en roer goed door. Breng op smaak met zout en peper.
- Hak de lente-ui in ringetjes.
- Verdeel de bloemkoolroosjes over een ovenschaal en verdeel de lente-ui erover.
- Giet de kaassaus erover en verdeel de andere helft van de kaas erover.
- Zet ongeveer 10 tot 15 minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.
