Bereidingswijze
Zet in 3 stappen deze heerlijke Geroosterde spruitjes uit de oven op tafel.
- Verwarm de oven voor op 220 graden. Meng de olijfolie, balsamicoazijn, honing en rozemarijn in een kommetje.
- Leg de spruitjes en spekblokjes op een met bakpapier beklede bakplaat en schenk het balsamico mengsel erover. Hussel goed door elkaar en besprenkel met grof zeezout.
- Rooster de spruitjes 15 minuten in de voorverwarmde oven. Strooi er vervolgens de Pecorino Romano over en zet de spruitjes nog ongeveer 10 minuten in de oven totdat ze zacht van binnen en goudbruin van buiten zijn.