Grieks pittig stoofje met paprika tomaat en feta
Een heerlijk Grieks stoofpotje van braadworst en gehakt met paprika, tomaat en feta. Pittig door de gehakte rode peper en op smaak gebracht met oregano, kaneel en komijnpoeder. Perfect voor een gezellig diner.
25 min bereiden
hoofdgerecht
5 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Grieks pittig stoofje met paprika tomaat en feta op tafel.
- Snijd de braadworst in stukjes van 1 cm en bak het rondom aan in een beetje olijfolie. Bak het gehakt rul of maak balletjes en bak die rondom bruin.
- Voeg gesnipperde ui en fijngehakte knoflook toe en bak dit mee.
- Voeg dan de gehakte peper (met of zonder pitjes) en de in blokjes gesneden tomaat toe en bak dit ook mee.
- Snijd de paprika fijn en voeg deze ook toe. Schep alles door elkaar.
- Voeg de oregano, komijnpoeder, kaneel, peper/zout en bouillonblok toe en doe er een ½ liter kokend water bij.
- Laat dit 20 minuten zachtjes sudderen zodat de saus een beetje indikt. Voeg dan de tomatenpuree toe en meng alles goed door elkaar.
- Snijd de feta in blokjes en strooi deze er als laatste overheen zodat de kaas een beetje smelt.
