Sushi salade
Met deze sushi salade zet je een kleurrijk gerecht op tafel! Gekookte sushi rijst samen met zalm, krab, garnalen en crunchy zeekraal, norivellen, en de frisse smaak van veldsla, komkommer en radijs. Maak het af met de dressing en wat sesamzaadjes.
120 min bereiden
lunch/brunch gerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 1 Avocado
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Sushi salade op tafel.
- Kook de sushi rijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Kook de zeekraal kort en laat het afkoelen.
- Rooster de sesamzaadjes in een pan zonder olie. Rooster de norivellen boven de gasvlam knapperig en snijd ze in kleine stukjes.
- Maak de dressing.
- Snijd op het laatste moment de avocado in schijven. Als je dit eerder doet, besprenkel hem dan met citroensap.
- Kleed een schaal aan met de veldsla. Leg daar de sushi rijst op. Verdeel er de komkommer en radijs overheen. Leg nu de zalm, garnalen en krab erop. Leg de avocado erop en verdeel de gember en zeekraal erover.
- Schenk de dressing over het gerecht en strooi tenslotte de sesamzaadjes en norivellen eroverheen.
