Italiaanse ovenschotel spinazie
Een Italiaanse ovenschotel met spinazie, mozzarella, tomaten, en geraspte kaas. Maak de spinazie op smaak met peper, zout, nootmuskaat en Worcestersaus of Maggi. Verdeel de aardappelplakjes, tomatenplakjes en mozzarella over de spinazie. Strooi er wat peper, zout en oregano over en zet de ovenschotel in de oven.
25 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
- 450 g Spinazie uit de diepvries
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Italiaanse ovenschotel spinazie op tafel.
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Smelt de boter in de wok. Bak hierin de sjalotsnippers glazig.
- Voeg de goed uitgeknepen spinazie toe en roerbak de spinazie plm. 3 minuten. Maak de spinazie op smaak met peper, zout, nootmuskaat en Worcestersaus of Maggi. Haal de wok van de warmtebron af en laat de spinazie een beetje afkoelen.
- Roer de paneermeel en de losgeklopte eieren door de spinazie.
- Leg onderin de ovenschaal een laag van de voorgekookte aardappelplakjes. Verdeel hierover de spinazie. Verdeel hierover de rest van de aardappelplakjes om en om met de tomatenplakjes en de mozzarella. Strooi er wat peper, zout en oregano over.
- Verdeel de geraspte kaas over de ovenschotel en zet de schaal plm. 30 minuten in de op 200 graden voorverwarmde oven tot de ovenschotel een mooie goudbruine kleur heeft gekregen. Let op want elke oven is weer anders.
