Spaghetti met boerenkool walnoten en rode peper
Een pasta gerecht om je vingers bij af te likken! Spaghetti met boerenkool, walnoten, rode peper en Parmezaanse kaas. De boerenkool en rode peper voegen een heerlijke smaak toe aan de pasta. Een heerlijke zachte smeltende textuur door de Parmezaanse kaas. Ideaal voor een gezellig diner!
15 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 400 g Boerenkool
- 1 Rode peper
- 100 g Walnoten gepeld, ongezouten
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Spaghetti met boerenkool walnoten en rode peper op tafel.
- Kook de spaghetti al dente en bewaar een kopje kookvocht.
- Bak de knoflook met de rode peper in een koekenpan in olijfolie. Voeg dan de boerenkool toe en bak deze 3 minuten mee. Voeg de fijngehakte zongedroogde tomaat toe en het kookvocht.
- Voeg vervolgens de spaghetti en de walnoten toe aan de saus. Roer dit 1 minuut om.
- Maak het gerecht af met olijfolie en Parmezaanse kaas.
