- 1 Surinaams maggiblokje
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Surinaamse kip op tafel.
- Marineer het vlees minimaal 8 uur van tevoren voor een optimale smaak of nog beter, marineer het een dag van tevoren. Zet het goed afgedekt in de koelkast en laat de marinade rustig zijn werk doen.
- Hak ui, knoflook en pepertje fijn in een hakmolen. Leg de kip drumsticks in een platte schaal en schep het gehakte uimengsel erop. Verkruimel het maggiblokje en strooi dit samen met peper en pimentpoeder erbij. Schenk de sojasaus en zoete ketjap erbij en bedek de kip goed met het gehakte uimengsel. Dek de schaal af en zet deze in de koelkast.
- Een uur voordat je gaat eten, verwarm de oven voor op 200 graden. Bekleed een bakblik met bakpapier en leg hier de drumsticks op. Bak de kip zeker 45-50 minuten in de oven. Haal het bakblik uit de oven op het moment dat de kip bijna donkerbruin wordt.
- Serveer en eet smakelijk!