Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Heerlijke gegrilde groene asperges in een jasje van katenspek op tafel.
- Snijd het houterige stukje van de onderkant van de asperges (plm. 2 - 4 cm).
- Kook de asperges afhankelijk van de dikte plm. 3-5 minuten in water met zout en 2 theelepels tijm.
- Giet de asperges af en laat afkoelen.
- Verdeel de asperges vlak voor het eten in porties.
- Rol elke portie asperges in een plak katenspek of ontbijtspek (zie foto).
- Verhit de grillpan of de ovengril en grill de asperges tot het spek knapperig en lichtbruin is aan beide zijden.