Kabeljauwmoten uit de oven
Dit heerlijke kabeljauwmoten uit de oven gerecht is gemakkelijk en snel te bereiden. In combinatie met de groenten en beschuiten een perfecte maaltijd. Probeer het nu uit!
45 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Kabeljauwmoten uit de oven op tafel.
- Warm de oven voor op 200°C.
- Snijd de tomaten in stukjes, pel en snipper de ui, snijd de paprika in stukjes.
- Verhit 25 gr boter in een koekenpan en fruit de ui, de geperste knoflook en paprika. Roer de wijn erdoor en laat het aan de kook komen. Neem de pan van het vuur en roer de tomaat, peterselie, oregano en zout en peper door de groenten.
- Bestrooi de moten vis met zout en peper (diepvriesmoten vooraf niet ontdooien). Vet een lage ovenschaal in met boter en leg de vis erin. Verdeel het groentemengsel erover.
- Verkruimel de beschuiten boven een kom en meng de kaas en de rest van de peterselie erdoor. Strooi het kaasmengsel over de groenten en vis.
- Zet de schaal in het midden van de oven en laat de vis in ca. 30 minuten gaar worden.
