Sushi
Zelf sushi maken? Sushirijst, vis, groenten, nori, sojasaus en wasabi: check! Nu nog het rollen. Even oefenen en het lukt zo! Serveer als lunch, diner of snack.
60 min bereiden
hoofdgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 8 stappen deze heerlijke Sushi op tafel.
- Kook de rijst ruim van tevoren zodat deze afgekoeld is voordat je de sushi's gaat rollen.
- Snijd de vis en groenten in hele dunne reepjes.
- Zorg voor een kommetje met (koud) water en een doek waar je je handen aan af kunt vegen.
- Rooster het zeewierblad licht in een koekenpan (zonder vet of olie). Leg het blad op het matje (met de ruwe kant van het zeewierblad naar boven).
- Leg een streepje kleefrijst op het blad, ongeveer 5 centimeter van de rand. Vul het rijstrandje met een of enkele van de ingrediënten. Prop het niet te vol, want dan zal de sushi moeilijk te rollen zijn.
- Maak het (begin)randje van 5 centimeter nat en het uiteinde aan de andere kant van het zeewierblad. Vouw tesamen met het matje het randje van 5 centimeter over de rijst en rol het matje totdat het hele blad rondgerold is. Herhaal dit met de andere sushi bladen.
- Het is even oefenen om de sushi's te rollen, maar hoe vaker je het doet hoe beter het gaat. Snij uiteindelijk de uiteinden van de sushirollen.
- Snij als laatste de sushirollen in kleinere stukjes.
