Bereidingswijze
Zet in 2 stappen deze heerlijke Gebakken pompoen op tafel.
- Schil de pompoen en verwijder de pitjes en draden. Snijd de pompoen in blokjes van ongeveer 2 cm en snijd de ui en knoflook fijn.
- Doe alles in een (hapjes)pan met een mespunt kurkuma, ongeveer 4 eetlepels olie en 1 eetlepel honing. Bak op middelhoog vuur met de deksel op de pan tot de pompoen goudbruin en zacht is. De gebakken pompoen is binnen 15 tot 20 minuten klaar.