Salade van avocado gorgonzola gedroogde tomaten en noten
Een heerlijke salade met avocado, gorgonzola, gedroogde tomaten en noten. Gemarineerd in extra vergine olijfolie met knoflook, bieslook en rozemarijn. Een verrassende traktatie!
15 min bereiden
voorgerecht
4 personen
voedingswaarde onbekend
- 7.5 g Bieslook
- 1 Avocado
Bereidingswijze
Zet in 4 stappen deze heerlijke Salade van avocado gorgonzola gedroogde tomaten en noten op tafel.
- Roer in een kom olie, citroensap en wijn tot marinade. Pers de knoflook erboven uit. Rits de naaldjes rozemarijn van de takjes en snijd de bieslook fijn. Voeg de kip toe aan de marinade en meng door elkaar. Breng op smaak met zout en peper.
- Maak de avocado schoon en snijd in blokjes. Voeg toe aan de marinade en meng goed door. Zet afgedekt 10 minuten in de koelkast.
- Snijd de gorgonzola in blokjes. Maak de sla schoon en snijd de tomaatjes in dunne reepjes.
- Haal de salade uit de koelkast en meng voorzichtig de gorgonzola, pecannoten en tomaatjes erdoorheen. Verdeel de salade over vier borden en bestrooi met croutons.
