- 800 g Kalfslever
Bereidingswijze
Zet in 5 stappen deze heerlijke Gebakken lever met uien spek en appel op tafel.
- Snijd de ui in ringetjes en snijd de appel in stukjes.
- Bestrooi dun gesneden plakjes kalfslever met grof gemalen peper en een klein beetje zout en haal de kalfslever door de bloem.
- Smelt de margarine in een koekenpan en bak de kalfslever ongeveer 3 minuten aan beide kanten.
- Haal de lever uit de koekenpan en bak de spekjes in ongeveer 3 minuten knapperig. Laat de appel en ui ongeveer 2 minuten meefruiten.
- Leg de kalfslever terug in de pan en schep de uitjes en het spek eroverheen. Breng het gerecht op smaak met zout en peper.