Hongaars recepten
Zelf Hongaars gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Hongaars recepten van Jumbo.
Uitgelicht recept
Hongaars varkensvlees met paprika en sauer cream
smulweb
Met dit Hongaarse varkensvlees met paprika en sauer cream haal je een stukje Hongarije waarachtig naar jouw keuken. Begin met het fruiten van de ui in olijfolie en bak in vervolg het varkensvlees tot deze een goudbruin kleurtje heeft. Voeg de rest van de ingrediënten toe en laat dit geheel sudderen. Serveer het vlees met verse Tagliatelle.
25 min
bereiden hoofdgerecht
4 personen
Ingrediënten
- 350 g Tagliatelle vers
- 1 el Olijfolie
- 400 g Varkenshaas
- 2 Rode paprika
- 4 tl Paprikapoeder
- 2 el Olijfolie
- 1 Uien
- 400 g Tomaten gepeld
- 125 g Zure room
- 1 snufje Zout
- 1 snufje Peper zwart
Bereidingswijze
Zet in 6 stappen deze heerlijke Hongaars varkensvlees met paprika en sauer cream op tafel.
- Neem een grote pan en voeg de olijfolie of boter toe.
- Fruit de gesneden ui in de pan.
- Voeg het varkensvlees toe en bak het vlees gedurende 5 minuten aan.
- Doe zout, gemalen peper, zoete paprikapoeder, de gesneden rode paprika's en het blik tomaten op sap in de pan.
- Zet een pan met water op en kook hierin de dunne Tagliatelle volgens het pak.
- Laat het Hongaarse varkensvlees 20 minuten zachtjes sudderen en voeg op het laatste moment de sauer cream toe. Meng alles goed door elkaar.