Witte bonen met kippenlevertjes
Witte bonen met kippenlevertjes zijn perfect voor een koud winterse avond. Overheerlijke Hollandse pot met een Franse twist. De geraspte belegen kaas maakt het helemaal af.
15 min bereiden
hoofdgerecht
2 personen
voedingswaarde onbekend
Bereidingswijze
Zet in 7 stappen deze heerlijke Witte bonen met kippenlevertjes op tafel.
- Ontdoe de kippenlevertjes van zeentjes en andere ongerechtigheden en snijd ze wat kleiner. Snijd de prei in kleine stukjes en was deze (laat goed uitlekken). Snipper de ui.
- Verhit de olie in een grote koekenpan of wok.
- Bak hierin de kippenlevertjes snel rondom bruin. Voeg de uisnippers en prei toe en bak dit even mee. (Niet te lang bakken, want dan worden de kippenlevers te droog).
- Maak op smaak met zout, peper, paprikapoeder en een paar druppels tabasco.
- Voeg de witte bonen in tomatensaus toe en roer alles goed door elkaar.
- Doe alles in een ovenschaal en bestrooi de bonenschotel met geraspte belegen kaas. Leg hier en daar een klontje boter.
- Zet de schaal onder de hete grill tot de kaas lichtbruin is.
